Компьютеры и Связь Здоровье и Медицина Семья дом дети Общество Оборудование и техника Обустройство быта Еда и кулинария Экономические статьи Культура и искусство Окружающий мир Интим помощник

Вкусные рецепты: Рассольник со свежей рыбой, Дрожжевое тесто, рулетики мясные с начинкой

Рассольник со свежей рыбойРыба 50, крупа 20, картофель 80, петрушка 10, сельдерей 10, морковь 20, лук репчатый 20, огурцы соленые 30, масло топленое 10, сметана 10, рыба 100, зелень, специи, соль.

Вам понадобится:
Готовят блюдо так же, как рассольник ленинградский, но на рыбном бульоне. При подаче в тарелку кладут куски отварной рыбы.
Дрожжевое тестоСмешать все для опары, поставить в теплое место на 30мин. Затем добавляем яйца, масло, соль, муку. Выкладываем наше тесто на стол и начинаемего натирать 118раз ( тесто получится не сильно натертое, но уже готовое), подсыпая муку если нужно. Оставляем наше тесто подходить на 1,5часа.

Вам понадобится:
Опара: 3ст.л.сахара
8ст.л. муки
1ст.л. сухих дрожжей
0,5литра чуть теплая вода
Тесто: 4шт. яйца
4ст.л.растительного масла
1ч.л. соли
2ст.муки
рулетики мясные с начинкойФарш: Через мясорубку пропустить мясо, лук, чеснок. Добавить яйца, соль, перец, хлеб(заранее замочить в молоке). Хлеб можно не отжимать и добавлять вместе с молоком(но не все). Фарш не должен быть жидким. Все хорошо вымешать и отбить. Начинка: Лук нарезаем кубиками, обжариваем с грибами(резанными) и потом соединяем с помидорами. Немного подсолить. Теперь берем мокрую марлю (сложенную вдвое) стелим на стол, сверху кладем фарш, разравниваем в прямоугольный пласт, на край выкладываем начинку с брусочками сыра и заворачиваем аккуратно в рулет с помощью марли. Затем переносим на лист(швом вниз), намазываем верх рулета маслом слив. и ставим в духовку, примерно на 40-45 минут при 175 градусах, прокалываем вилкой в нескольких частях. Потом достаем из духовки, накрываем рулет фольгой и еще где-то на 10-15 минут ставим в духовку. Обязательно сбрызнуть водой. В процессе жарки обливать получившимся соком.

Вам понадобится:
Фарш:
говядина 0,5кг,
свинина 0,5кг,
3 яйца,
100г молока,
хлеб 2-3куска,
2 лука,
чеснок, соль, перец.
Начинка:
Лук 2шт,
помидор 3шт,
грибы (шампиньоны) 300-400г.,
соль,
сыр 100-200г.
Масло растительное, масло слив.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 13:40 03.11.2017 Luxsky.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Самое интересное

Спам в сетевом бизнесе или за что меня будут ненав

Спам … Это слово на слуху у всех. О спаме говорят все пользователи сети поголовно, и абсолютное большинство его НЕНАВИДЯТ! Приведу определение спама, что бы дальше было более понятно. Спам – это рассы...

Что такое инфекционный мононуклеоз?

Инфекционный мононуклеоз довольно широко распространен. Это протекающая в легких формах, достаточно часто встречающаяся болезнь, и вот именно эти самые легкие формы очень сложно диагностировать. Особ...

Что такое Дни Открытой Астрономии?

В России появилось необычное мероприятие для любителей наблюдать за звездами и планетами. В Дни Открытой Астрономии (ДОА) все желающие могут бесплатно посмотреть в телескоп на звездное небо и послушат...

Ловушки для предприятий: разрешение на применение

В России пожарных боятся не меньше пожаров, и это вполне закономерно, поскольку предупреждать, обучать, а уж тем более — прощать, не в привычках российских чиновников; зато карать штрафами — сколько у...

О информационном портале:

Наш сайт сделан для посетителей, стремящихся непрерывно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш веб-портал комфортным для просмотра.

Содержательная и познавательная информация, которая сгруппирированна на нашем веб-сайте дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла расходовать солидное количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.